Open Day F.I.C. – A.C.P. B.A.T. presso l’ I.I.S.S. “L. Einaudi” di Canosa di Puglia.

 

Si è svolto oggi presso l’ I.I.S.S. “L. Einaudi” di Canosa di Puglia l’incontro con gli studenti delle 4^ e 5^ classi con la collaborazione dei Docenti e del Dirigente Scolastico Dott.ssa Maddalena Tesoro. Hanno partecipato al dibattito gli Chef Michele D’Agostino – Presidente U.R.C.P., Michele Erriquez – Presidente Acp Bat, Francesco Losapio, Riccardo Paparusso, Riccardo Liso, Giuseppe Paparusso, oltre che Pasquale Guerrieri – Direttore della Fabbrica del Sapere di Barletta.

Formazione, problematiche connesse alla professione di cuoco, inserimento nel mondo del lavoro, ruolo dell’Associazione e della FIC nazionale, i temi più caldi.

L’incontro si è concluso con l’appuntamento a breve per una serie di lezioni magistrali di approfondimento sulle nuove tecniche in cucina.

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