5° Trofeo ERACLIO D’ORO: VINCONO PUGLIA,FRIULI E MARCHE.

Boom di partecipanti e grande successo per la quinta edizione del concorso Eraclio d’Oro edizione 2017 che ha visto gareggiare per le varie categorie cuochi, pasticcieri e cake designer. Cucina professionisti: primo classificato Francesco Losapio (Bisceglie) con “A Cavallo dei ricordi” piatto a base di carne equina marinata; secondo classificato Daniele Valmarin (Trieste) con “ Pasta e fagioli con influenza a km 1096[…]

Presentato ufficialmente il 5° trofeo ERACLIO D’ORO – Non solo Alta Cucina, Pasticceria e Cake Design ….

 V EDIZIONE CONCORSO “ERACLIO D’ORO”   ALTA CUCINA, PASTICCERIA E CAKE DESIGN SANA ALIMENTAZIONE, PREVENZIONE E STILI DI VITA L’Associazione Cuochi e Pasticceri della Bat e la Delegazione Provinciale della Lega Italiana Lotta ai Tumori  fanno fronte comune in nome della Buona Tavola e della Salute. “Siamo onorati di ospitare a Canosa questa rinnovata edizione[…]

ERACLIO D’ORO 2017 Conferenza stampa – martedì 3 ottobre – ore 11.30 – Sala RENOIR “Lo Smeraldo” – Canosa di Puglia

  Con la partecipazione di: Michele D’Agostino, presidente Unione Cuochi di Puglia Michele Erriquez, presidente ACP Bat, Roberto Morra, sindaco di Canosa Federica Carpagnano, medico per un breve focus sulla sana e corretta alimentazione. Presenzieranno tutti i componenti del Direttivo ACP Bat, il presidente della Delegazione Bat della Lega Italiana Lotta ai Tumori (LILT), Michele[…]

Riconoscimento F.I.C. 2017 per l’incremento Soci.

Per il 2^ anno consecutivo l’ACP BAT consegue il riconoscimento F.I.C. per l’incremento associativo. Qui di seguito la lettera di ringraziamento per incremento associati a firma del presidente nazionale Rocco Pozzulo e del Resp. Dipartimento Istituzionale Giuseppe Casale. Con un incremento del 48% l’ACP BAT si attesta tra le Associazioni Provinciali con la miglior performance[…]

Concorso disegna la tessera sociale 2018

  Anche quest’anno, La Federazione Italiana Cuochi ripropone l’oramai famoso concorso per la progettazione grafica della tessera sociale edizione 2018. L’idea è, come sempre, di realizzare ancora una “tessera da Collezione” coinvolgendo tutti gli iscritti affinché possano esprimere la propria creatività. Scarica il PDF allegato e leggi il bando del concorso: disegna la tessera2018  

Cibo Nostrum. La grande festa della Cucina Italiana

          Cibo Nostrum. La grande festa della Cucina Italiana, un evento, due location e tre giorni per gustare tutto il meglio della produzione agroalimentare e vitivinicola nazionale. Una squisita esperienza culinaria giunta quest’anno alla sua  6ª edizione e firmata dalla Federazione Italiana Cuochi. Dove: Zafferana Etnea e Taormina. Quando: 11, 12[…]

Open Day F.I.C. – A.C.P. B.A.T. presso l’ I.I.S.S. “L. Einaudi” di Canosa di Puglia.

  Si è svolto oggi presso l’ I.I.S.S. “L. Einaudi” di Canosa di Puglia l’incontro con gli studenti delle 4^ e 5^ classi con la collaborazione dei Docenti e del Dirigente Scolastico Dott.ssa Maddalena Tesoro. Hanno partecipato al dibattito gli Chef Michele D’Agostino – Presidente U.R.C.P., Michele Erriquez – Presidente Acp Bat, Francesco Losapio, Riccardo Paparusso, Riccardo Liso,[…]

I Cuochi FIC conquistano l’Arena di Verona con la “Evo Gala Dinner” del 51° “Vinitaly”

La Federazione Italiana Cuochi ha realizzato per VeronaFiere il menù della cena di gala che premia i migliori produttori di olio a livello internazionale. Scenario: lo splendido sito archeologico di Verona L’anno scorso il suo compito era stato “solo” quello di realizzare l’antipasto e il dessert. Questa volta, invece, VeronaFiere ha voluto che l’intero menù[…]

ASSEGNAZIONE COLLEGIUM COCORUM 2017

Preg.mi Soci, Come stabilito all’interno delle ultime riunioni nazionali e secondo consuetudine, informiamo che quest’anno si terrà la manifestazione per l’assegnazione del Collegium Cocorum con la consegna dei relativi collari, con data e luogo ancora in via di definizione. La Federazione ha difatti richiesto la disponibilità di una prestigiosa location all’interno della struttura di Montecitorio[…]

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