“Oggi, ringraziando in primis la disponibilità di Padre Alberto e della Comunità parrocchiale del Santuario SS. Maria dello Sterpeto, questo storico e suggestivo contesto ci permette di celebrare solennemente con voi, i 50 anni della nostra Associazione.
Nel vedere qui presenti Autorità, Rappresentanti di altre Associazioni, Partner commerciali, Sostenitori, Associati e loro familiari, ci riempie il cuore pieno di emozione e di orgoglio.
Abbiamo voluto rendere questo evento quasi una festa in “famiglia” perché alla fine, dopo cinquanta anni vissuti intensamente, siamo rimasti soprattutto un nucleo di “PERSONE” che, oltre ai ruoli associativi e professionali, ha sempre la voglia ed il piacere di ritrovarsi per condividere momenti di autentica e sincera convivialità.
È un onore essere il Presidente o meglio di Rappresentare questa straordinaria Associazione che fino a pochi anni fà, è stata pioniera poiché unica nel suo genere a livello nazionale, ad aver riunito Cuochi e Pasticcieri sotto un unico simbolo.
Questa unicità ci ha permesso di essere convocati dal Ministero della Pubblica Istruzione, per contribuire attivamente all’organizzazione delle discipline degli istituti alberghieri.
È un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e che segna un importante passo nella nostra storia.
Oggi celebriamo una tappa fondamentale: il 50° anniversario della nostra Associazione. Guardando indietro, possiamo vedere quanto siamo cresciuti.
Questo traguardo è frutto dell’instancabile lavoro del nostro primo Presidente, del primo Segretario, del primo Tesoriere, del Primo Direttivo, dei Primi Consiglieri, un piccolo gruppo di appassionati, e dai seguenti che si sono succeduti, che tassello dopo tassello, hanno contribuito a costruire questa realtà.
Negli anni la nostra Associazione è cresciuta enormemente si è affermata a livello Nazionale fino ad ottenere il riconoscimento di MIGLIOR ASSOCIAZIONE PROVINCIALE, nel 2019 e nel 2022 per l’Area Sud.
Nel corso di questi 50 anni, ci siamo impegnati a valorizzare i professionisti del settore e a coinvolgere le nuove generazioni, motivo per cui abbiamo portato avanti il concorso “Eraclio D’Oro”, un’iniziativa che ha suscitato interesse e passione tra i ragazzi.
In questi ultimi anni l’Associazione si è arricchita del comparto Lady chef, l’Associazione ha accolto in modo significativo e non solo formale la loro partecipazione.
La valorizzazione delle diverse esperienze e prospettive che le donne portano è fondamentale per arricchire il dibattito e stimolare la creatività all’interno della comunità.
La diversità non è solo un valore, ma una vera e propria risorsa che consente di affrontare le sfide con approcci nuovi e più completi.
Una costante di questa Associazione è stata la partecipazione attiva alle iniziative benefiche è uno dei modi in cui abbiamo potuto dimostrare il nostro impegno verso la comunità. Non abbiamo chiuso gli occhi di fronte a coloro che attraversano momenti difficili, abbiamo con piccoli gesti cercato di rappresentare una fonte di serenità.
Quando ci uniamo per una causa comune, diventiamo un faro di speranza. Ogni evento benefico che organizziamo, ogni raccolta fondi, ogni attività di sensibilizzazione è un’occasione per portare luce e calore nei cuori di chi ne ha bisogno. La nostra partecipazione non è solo un atto di solidarietà, ma un messaggio forte e chiaro: insieme possiamo superare ogni ostacolo.
Il merito di questi successi va a ciascuno di voi, ai membri dell’Associazione, il cui impegno e dedizione sono stati essenziali. Un ringraziamento speciale va anche alle aziende del territorio che hanno creduto in noi, offrendo il loro supporto, e agli enti locali che ci hanno sostenuto nel nostro cammino.
Tuttavia, voglio sottolineare che il 50° anno non deve rappresentare un traguardo, ma piuttosto un nuovo punto di partenza. È un’occasione per riflettere sui risultati ottenuti, ma anche per rinnovare il nostro impegno e la nostra visione. Dobbiamo trovare sempre nuovi stimoli, puntare verso obiettivi più ambiziosi e continuare a crescere insieme.
Insieme, possiamo affrontare le sfide future e costruire un futuro ancora più luminoso per la nostra Associazione. Vi ringrazio per il vostro supporto e la vostra dedizione, e sono certo che, uniti, continueremo a raggiungere traguardi straordinari.
Continuiamo insieme a scrivere la storia della nostra Associazione!
GRAZIE ancora a tutti.
